Browsing Category

Lunch

Pieczona jagnięcina z miętowym pesto

Pyszna pieczona jagnięcina ze świeżym rozmarynem i czosnkiem sama w sobie jest pyszna, jednak gdy do jagnięciny podamy miętowe pesto i smażony groszek, to już prawdziwa poezja smaków. Jagnięcina to mięso wyjątkowo soczyste, delikatne i aksamitne. Poza walorami kulinarnymi, jest źródłem niezbędnych do życia składników…

Continue Reading

Kurczak marsala bez grzybów

Dziś mam dla Was wariacje na temat kurczaka marsala. Kurczak marsala to włosko-amerykańskie danie ze smażonych filetów z kurczaka oraz grzybów, podawanych z dodatkiem bogatego sosu na bazie białego, słodkiego wina. Ja mam dla Was wersję bez grzybów, która jest równie pyszna. 5 from 1…

Continue Reading

Kurczak z parmezanem z frytkownicy beztłuszczowej

To danie zrobicie w zaledwie pół godziny i w dodatku bez smażenia w głębokim tłuszczu. Klasyczny włoski obiad sprawi, że dzień od razu stanie się lepszy. Można go podać z dowolnym daniem z makaronu, świeżą sałatką lub po prostu pieczywem czosnkowym. 5 from 1 vote…

Continue Reading

Pieczona dynia piżmowa z fetą, granatem i pesto

Odkąd odkryłam dynię wciąż eksperymentuję z kulinarnymi możliwościami, które ona daje. Dziś mam coś bezmięsnego, pożywnego, zdrowego i w dodatku kolorowego. Dynia piżmowa jest bogatym źródłem silnych przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, witaminy E i beta-karotenu. Feta dostarcza wapnia, białka i zdrowych tłuszczów. Jeśli nie…

Continue Reading

Peklowana wieprzowina z duszonym jabłkiem

Połączenie mięsa z owocami to zawsze ciekawe doznania smakowe i nowe odkrycia. Dziś mam dla Was połączenie dość klasyczne, bo mięso z dodatkiem jabłek. Te owoce świetnie się komponują z różnymi rodzajami mięsa, nie wykluczam więc, że to połączenie bardzo przypadnie Wam do gustu. Pamiętajcie,…

Continue Reading

Udziec z indyka z pesto

Lista zalet mięsa z indyka jest długa: ma wysoką wartość odżywczą, jest stosunkowo niskokaloryczny, a przy tym sycący, smaczny, niedrogi i łatwo dostępny. W dietetycznym rankingu bezapelacyjnie zwycięża z innymi rodzajami mięs, w tym także z popularnym kurczakiem. Mięso z indyka jest źródłem witaminy B2. Pomaga…

Continue Reading

Ravioli z czerwonym pesto

To danie to eksplozja włoskich smaków. Suszone pomidory mają w sobie słodycz letniego słońca. Ja użyłam do tego dania ravioli z serem ricotta, ale wszelkiego rodzaju sery twarogowe świetnie się komponują z suszonymi pomidorami. Jeśli jesteś weganinem, możesz do tego dania użyć zwykłego makaronu np.…

Continue Reading

Mięso mielone z pieczarkami, pomidorami i kaszą

To jedno z tych dań, które są proste i szybkie do zrobienia, a użyte do przygotowania potrawy sprawiają, że staje się ono prawdziwą ucztą. Tutaj wersja z kaszą, ale oczywiście możecie podać je z ryżem, makaronem czy pieczywem. Smakuje zawsze. Uwaga! Przepis jest na jedną…

Continue Reading

Makaron z pieczonymi pomidorkami cherry

Pieczenie warzyw ma to do siebie, że wydobywa ich smak i taką specyficzną słodycz. Ten przepis wykorzystuje słodycz pomidorów, uzupełnia ją ziołami, płatkami papryki, niskotłuszczową rikottą. A do tego smak przełamuje ser Pecorino ze swoim orzechowym posmakiem. To prawdziwie włoska uczta smaków! 5 from 1…

Continue Reading

Kurczak z pesto szpinakowo-szczypiorkowym

Jeśli lubicie smak szczypiorku, pokochacie to pesto. Dodaje szpinakowi ostrzejszej nuty. Świetnie smakuje podane z kurczakiem, ale równie dobrze będzie smakowało z rybą, innym mięsem, na kanapce lub dodane do jajecznicy. Do tego, żeby przygotować to pesto potrzeba zaledwie 5 minut. 5 from 1 vote…

Continue Reading

Czosnkowy makaron

Sezon przeziębień w pełni, więc wszystko, co czosnkowe, teraz w cenie. Ten słodko-słony makaron czosnkowy to danie szybkie, tanie i ciekawe w smaku. Można go podać jako dodatek do mięsa lub do smażonych warzyw. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Czosnkowy makaron Drukuj Czas…

Continue Reading

Pieczony kurczak orzechowy z brokułami

Jeśli lubisz smak orzeszków ziemnych, ten obiad jest dla Ciebie. Smak sosu możesz dopasować do swoich upodobań – może być bardziej słodki lub bardziej ostry. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Pieczony kurczak orzechowy z brokułami Drukuj Czas przygotowania 20 minuty Czas gotowania 1…

Continue Reading

Potrawka kedgeree

Kedgeree (czyt. kedżeri) to jednogarnkowa potrawka z wędzonej ryby i ryżu wywodząca się z Indii, a rozpropagowana w Anglii. Możemy do niej użyć dowolnej wędzonej ryby – ja tym razem użyłam wędzonej makreli. Choć samo danie może w naszej kulturze kulinarnej wydawać się nieco dziwne, wszystkie…

Continue Reading

Łatwy „gulasz” z pomidorów

Ten prosty pomidorowy gulasz to w istocie sycący, wegetariański posiłek jednogarnkowy. Wystarczą pomidory w puszce (lub w sezonie świeże), trochę warzyw i ulubione przyprawy. Danie nie tylko pozwala wykorzystać warzywa zalegające nam w lodówce, ale do tego jest zdrowe i tanie. Możesz podać je z…

Continue Reading

Wieprzowe kotlety w kremowym sosie z wolnowaru

To kolejne danie z wolnowaru, bo chcę Was namówić na wypróbowanie tego urządzenia. Dzieki niemu jedzenie jest soczyste i pełne smaki, a mięso rozpływające się w ustach. Dzisiejsze danie to właściwie propozycja na codzienny obiad – delikatne mięso, ziemniaki w mundurkach, a wszystko pokryte kremowym…

Continue Reading

Zapiekany makaron carbonara

To danie z rodzaju tych szybkich, stosunkowo niedrogich i pysznych obiadów dla całej rodziny. A do tego dzieci je uwielbiają. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Zapiekany makaron carbonara Drukuj Czas przygotowania 15 minuty Czas gotowania 40 minuty Łączny czas 55 minuty Ilość porcji…

Continue Reading

Kurczak z czarną fasolą z wolnowaru

To jeden z tych przepisów, które przy minimalnej ilości składników wydobywają maksimum smaku. Tak naprawdę najważniejsze są tutaj kurczak i czarna fasola, które dzięki użyciu wolnowaru są soczyste i delikatne. Smak podkręca tutaj sos salsa – możesz użyć ostrego lub łagodnego, w zależności, jaki lubisz.…

Continue Reading

Azjatyckie kotleciki z łososia

Choć po nazwie można by sądzić, że to skomplikowane danie, tak naprawdę jest ono dziecinnie proste i szybkie w przygotowaniu. I smakują świetnie na ciepło i zimno, więc można je wziąć do pudełka z drugim śniadaniem. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Azjatyckie kotleciki…

Continue Reading

Faszerowany fenkuł z warzywami

Fenkuł to bulwa kopru włoskiego, która nieśmiało wdziera się do naszych kuchni. I warto jej spróbować, bo ma niesamowitą wartość odżywczą, działanie prozdrowotne, a do tego zniewala anyżkowym aromatem. Fenkuł dzięki dużej zawartości różnych składników odżywczych ma działanie antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. A do tego…

Continue Reading
Hit enter to search or ESC to close