Browsing Category

Lunch

Pieczona dynia piżmowa z fetą, granatem i pesto

Odkąd odkryłam dynię wciąż eksperymentuję z kulinarnymi możliwościami, które ona daje. Dziś mam coś bezmięsnego, pożywnego, zdrowego i w dodatku kolorowego. Dynia piżmowa jest bogatym źródłem silnych przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, witaminy E i beta-karotenu. Feta dostarcza wapnia, białka i zdrowych tłuszczów. Jeśli nie…

Continue Reading

Peklowana wieprzowina z duszonym jabłkiem

Połączenie mięsa z owocami to zawsze ciekawe doznania smakowe i nowe odkrycia. Dziś mam dla Was połączenie dość klasyczne, bo mięso z dodatkiem jabłek. Te owoce świetnie się komponują z różnymi rodzajami mięsa, nie wykluczam więc, że to połączenie bardzo przypadnie Wam do gustu. Pamiętajcie,…

Continue Reading

Udziec z indyka z pesto

Lista zalet mięsa z indyka jest długa: ma wysoką wartość odżywczą, jest stosunkowo niskokaloryczny, a przy tym sycący, smaczny, niedrogi i łatwo dostępny. W dietetycznym rankingu bezapelacyjnie zwycięża z innymi rodzajami mięs, w tym także z popularnym kurczakiem. Mięso z indyka jest źródłem witaminy B2. Pomaga…

Continue Reading

Ravioli z czerwonym pesto

To danie to eksplozja włoskich smaków. Suszone pomidory mają w sobie słodycz letniego słońca. Ja użyłam do tego dania ravioli z serem ricotta, ale wszelkiego rodzaju sery twarogowe świetnie się komponują z suszonymi pomidorami. Jeśli jesteś weganinem, możesz do tego dania użyć zwykłego makaronu np.…

Continue Reading

Mięso mielone z pieczarkami, pomidorami i kaszą

To jedno z tych dań, które są proste i szybkie do zrobienia, a użyte do przygotowania potrawy sprawiają, że staje się ono prawdziwą ucztą. Tutaj wersja z kaszą, ale oczywiście możecie podać je z ryżem, makaronem czy pieczywem. Smakuje zawsze. Uwaga! Przepis jest na jedną…

Continue Reading

Makaron z pieczonymi pomidorkami cherry

Pieczenie warzyw ma to do siebie, że wydobywa ich smak i taką specyficzną słodycz. Ten przepis wykorzystuje słodycz pomidorów, uzupełnia ją ziołami, płatkami papryki, niskotłuszczową rikottą. A do tego smak przełamuje ser Pecorino ze swoim orzechowym posmakiem. To prawdziwie włoska uczta smaków! 5 from 1…

Continue Reading

Kurczak z pesto szpinakowo-szczypiorkowym

Jeśli lubicie smak szczypiorku, pokochacie to pesto. Dodaje szpinakowi ostrzejszej nuty. Świetnie smakuje podane z kurczakiem, ale równie dobrze będzie smakowało z rybą, innym mięsem, na kanapce lub dodane do jajecznicy. Do tego, żeby przygotować to pesto potrzeba zaledwie 5 minut. 5 from 1 vote…

Continue Reading

Czosnkowy makaron

Sezon przeziębień w pełni, więc wszystko, co czosnkowe, teraz w cenie. Ten słodko-słony makaron czosnkowy to danie szybkie, tanie i ciekawe w smaku. Można go podać jako dodatek do mięsa lub do smażonych warzyw. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Czosnkowy makaron Drukuj Czas…

Continue Reading

Pieczony kurczak orzechowy z brokułami

Jeśli lubisz smak orzeszków ziemnych, ten obiad jest dla Ciebie. Smak sosu możesz dopasować do swoich upodobań – może być bardziej słodki lub bardziej ostry. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Pieczony kurczak orzechowy z brokułami Drukuj Czas przygotowania 20 minuty Czas gotowania 1…

Continue Reading

Potrawka kedgeree

Kedgeree (czyt. kedżeri) to jednogarnkowa potrawka z wędzonej ryby i ryżu wywodząca się z Indii, a rozpropagowana w Anglii. Możemy do niej użyć dowolnej wędzonej ryby – ja tym razem użyłam wędzonej makreli. Choć samo danie może w naszej kulturze kulinarnej wydawać się nieco dziwne, wszystkie…

Continue Reading

Łatwy „gulasz” z pomidorów

Ten prosty pomidorowy gulasz to w istocie sycący, wegetariański posiłek jednogarnkowy. Wystarczą pomidory w puszce (lub w sezonie świeże), trochę warzyw i ulubione przyprawy. Danie nie tylko pozwala wykorzystać warzywa zalegające nam w lodówce, ale do tego jest zdrowe i tanie. Możesz podać je z…

Continue Reading

Wieprzowe kotlety w kremowym sosie z wolnowaru

To kolejne danie z wolnowaru, bo chcę Was namówić na wypróbowanie tego urządzenia. Dzieki niemu jedzenie jest soczyste i pełne smaki, a mięso rozpływające się w ustach. Dzisiejsze danie to właściwie propozycja na codzienny obiad – delikatne mięso, ziemniaki w mundurkach, a wszystko pokryte kremowym…

Continue Reading

Zapiekany makaron carbonara

To danie z rodzaju tych szybkich, stosunkowo niedrogich i pysznych obiadów dla całej rodziny. A do tego dzieci je uwielbiają. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Zapiekany makaron carbonara Drukuj Czas przygotowania 15 minuty Czas gotowania 40 minuty Łączny czas 55 minuty Ilość porcji…

Continue Reading

Kurczak z czarną fasolą z wolnowaru

To jeden z tych przepisów, które przy minimalnej ilości składników wydobywają maksimum smaku. Tak naprawdę najważniejsze są tutaj kurczak i czarna fasola, które dzięki użyciu wolnowaru są soczyste i delikatne. Smak podkręca tutaj sos salsa – możesz użyć ostrego lub łagodnego, w zależności, jaki lubisz.…

Continue Reading

Azjatyckie kotleciki z łososia

Choć po nazwie można by sądzić, że to skomplikowane danie, tak naprawdę jest ono dziecinnie proste i szybkie w przygotowaniu. I smakują świetnie na ciepło i zimno, więc można je wziąć do pudełka z drugim śniadaniem. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Azjatyckie kotleciki…

Continue Reading

Faszerowany fenkuł z warzywami

Fenkuł to bulwa kopru włoskiego, która nieśmiało wdziera się do naszych kuchni. I warto jej spróbować, bo ma niesamowitą wartość odżywczą, działanie prozdrowotne, a do tego zniewala anyżkowym aromatem. Fenkuł dzięki dużej zawartości różnych składników odżywczych ma działanie antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. A do tego…

Continue Reading

Kukurydziany chowder z kurczakiem

Chowder to gęsta, kremowa zupa, zabielana dużą ilością mleka lub śmietanki, charakterystyczna dla kuchni brytyjskiej czy amerykańskiej. Najpopularniejszy chowder to rybny lub z owocami morza, ale ja mam dla Was wersję kukurydzianą. Słodka, gęsta, pożywna, przełamana dodatkiem chilli. Choć nie jest to typowe dla kuchni…

Continue Reading

Domowe włoskie hamburgery

To danie to alternatywa dla dobrze nam znanych, amerykańskich hamburgerów. Prym wiodą tutaj bowiem sos pomidorowy i bazylia. To pomysł na szybki, pełen smaku obiad. Do tego zdrowy, bo mięso przygotowywane jest w piekarniku, a nie w głębokim tłuszczu. To co? Skusicie się? by Karolina…

Continue Reading

Fajitas z wołowiną

Fajitas to meksykańskie danie, w skład którego wchodzi grillowane mięso podawane na tortilli. Choć teraz fajitas podawane jest z kurczakiem, krewetkami czy wieprzowiną, pierwotne opierało się na wołowinie. I taki przepis mam dla Was dzisiaj. by Karolina Krawczyk Fajitas z wołowiną Drukuj Czas przygotowania 2…

Continue Reading
Hit enter to search or ESC to close