Kremowe, świeże i pełne smaku. Takie powinno być idealne guacamole. To prosta, ale absolutnie uzależniająca przekąska, którą zrobisz w kilka minut. Soczyste awokado w połączeniu z sokiem z cytryny nabiera wyjątkowej świeżości i intensywnie zielonego koloru, a jeśli lubisz odrobinę ognia wystarczy szczypta ostrego sosu, by przenieść je na zupełnie nowy poziom. Ostrzegam: trudno będzie się powstrzymać przed zjedzeniem wszystkiego od razu!

5 from 1 vote

by Karolina Krawczyk

Guacamole

Drukuj

Czas przygotowania 15 minuty

Łączny czas 15 minuty

Ilość porcji 4 porcje

Kalorie 236 kcal

Składniki

• 4 dojrzałe awokado Haas
• 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 8 kropel sosu z ostrej paprki (np. Tabasco)
• 1/2 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 średni pomidor

Przygotowanie

1. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestki i wydrążamy miąższ ze skórek do dużej miski, rozgniatamy widelcem. Natychmiast dodajemy sok z cytryny, sos z ostrej papryki, cebulę, posiekany czosnek, sól i pieprz i dobrze mieszamy.

2. Dodajemy pomidory. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.