Oryginalny ser boursin pochodzi z Normandii i jest przemysłowym odpowiednikiem boursaulta, produkowanym w dużych zakładach mleczarskich. Ma łagodny smak, dlatego często miesza się go z dodatkami: czosnkiem, ziołami lub pieprzem. Taki ser łatwo zrobić w domu. Jest nie tylko tańszy, ale też świeższy i smaczniejszy.…
Kiedy pogoda zaczyna zmieniać się na bardziej przyjazną, a w powietrzu coraz bardziej czuć wiosnę, radykalnie też zmienia się moja dieta. Jakby organizm sam zarządził, że z kuchni rozgrzewającej przesiadamy się teraz na tę lekką, letnią. I tak mnie jakoś naszło w tym tygodniu na…
Podobno już Aztekowie zajadali się guacamole uznając je za afrodyzjak. W istocie to pasta z awokado, słynącego ze swoich wartości odżywczych. Awokado dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi. Ale uwaga – awokado jest najkaloryczniejszym z owoców…
Twarożek to świetny dodatek do kanapek. Jeszcze lepsze jest w nim to, że na jego bazie można przyrządzać różnego rodzaju pasty, a możliwości są nieograniczone. To także świetny sposób, aby zagospodarować resztki warzyw z lodówki – wystarczy dodać zioła, przyprawić i mamy świetną śniadaniową pastę.…
Pasta z ciecierzycy, czyli hummus to świetny dodatek do pieczywa, modny już od jakiegoś czasu. Można oczywiście kupić gotowca w dowolnym markecie, ale nigdy nie będzie smakował tak, jak hummus zrobiony samodzielnie. Dziś prezentuję Wam wersję podstawową, ale jeśli polubcie się z tą pastą, zachęcam…
Pasztety z ryb to prosta i pyszna odmiana od tych w wersji mięsnej. Są delikatne w smaku i nietrudne w przygotowaniu. Delikatny smak ryby można podkręcić przyprawami, które najbardziej lubimy. Ja podaję go dodatkowo w towarzystwie sosu cytrynowego i koperku, które moim zdaniem świetnie komponują…
Ostatnio była pasta jajeczna, dziś trochę bardziej fantazyjnie – pasta twarogowa z dodatkiem suszonych śliwek i ziaren słonecznika. Śliwki nadają jej słodki smak – jest słodka, ale nie za słodka. Ja zawsze jem ją z chlebem z dodatkiem ziaren, który świetnie przełamuje ten słodki smak.…
Jajko na śniadanie to zawsze doskonały pomysł – a możliwości mamy całe mnóstwo. Dziś ugotowane jajka z dodatkiem szczypiorku. Wygląda bardzo apetycznie i mogę was zapewnić, że tak samo smakuje. Możecie połączyć ją z czym tylko chcecie – dodać plaster szynki, sałatę lub ogórka. Ogranicza…
Awokado to cenny owoc, który ostatnio robi prawdziwą furorę. Ma nie tylko prozdrowotne właściwości, ale także wspomaga odchudzanie. Świetnie nadaje się do kanapek i sałatek, ale dziś w wersji z jogurtem i czosnkiem. To świetna porcja zdrowia, ale ze względu na intensywny smak czosnku lepiej…
