Nie zawsze mamy czas (ani ochotę) na gotowanie od zera i to jest całkowicie w porządku. Dlatego dziś mam dla Ciebie przepis na półdomowe puree z fasoli, które powstaje z zaledwie trzech składników, zajmuje około 5 minut i smakuje zdecydowanie lepiej niż klasyczna wersja z puszki. To idealny kompromis między domową kuchnią a codziennym pośpiechem: szybko, prosto i naprawdę pysznie. Sprawdzi się jako baza do kanapek, dodatek do dań obiadowych albo szybka pasta, gdy lodówka świeci pustkami.

by Karolina Krawczyk

Półdomowe puree z fasoli

• Cuisine Kuchnia meksykańska

Drukuj

Czas przygotowania 5 minuty

Czas gotowania 5 minuty

Łączny czas 10 minuty

Ilość porcji 4 porcje

Kalorie 90 kcal

Składniki

• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 2 puszki fasoli pinto
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu

Przygotowanie

1. Rozgrzewamy olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodajemy czosnek i smażymy, ciągle mieszając, przez minutę. Dodajemy fasolę pinto wraz z płynem i rozgniatamy ją tłuczkiem do ziemniaków lub grzbietem łyżki. Mieszamy z kuminem.

2. Kontynuujemy mieszanie i ugniatanie, aż fasola będzie miała konsystencję miękkiego puree ziemniaczanego (3-5 minut). Doprawiamy solą do smaku.