Kiedy w lodówce świecą pustki albo budżet już nieco nadszarpnięty to danie sprawdzi się znakomicie. Niewiele składników, a efekt orzeźwiający, delikatnie czosnkowy z charakterystycznym, wyjątkowym posmakiem parmezanu. Choć danie świetnie sprawdzi się solo, jest również genialnym dodatkiem do ryby lub kurczaka. by Karolina Krawczyk Cytrynowy…
Te polędwiczki są nie tylko soczyste, ale także aromatyczne i pełne smaku dzięki wyjątkowej panierce. Do tego są niezwykle chrupiące, co kochają wszystkie dzieci (i nie tylko!). Zrobisz je w niecałe 30 minut, więc to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację, gdy nagle do…
W kuchni doskonale sprawdza się zasada, że najlepszy rzeczy w życiu są proste. Taka właśnie jest ta zapiekanka. Proste składniki, łagodne smaki kurczaka i ryżu połączone z aromatycznymi i pikantnymi przyprawami tworzą smakowitą mieszankę. Wystarczy dołożyć dowolną sałatkę i mamy pyszny i zdrowy obiad. Spróbujcie!…
Większość z nas pewnie pamięta zieloną breję bez smaku serwowaną w przedszkolu i nie każdemu do dziś ze szpinakiem po drodze. Szpinak jednak jest źródłem żelaza, którego niedobory mogą powodować anemię. Jeśli robicie zazwyczaj szpinak ze śmietaną i czosnkiem, mam dla Was dziś alternatywę. Jeśli…
Dziś eksplorować będziemy kuchnię peruwiańską, a w zasadzie to danie to peruwiańska odmiana kuchni chińskiej. Danie składa się z pasków wołowiny smażonych na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, octem winnym, ostrymi papryczkami, pomidorami, cebulą, przyprawami i… frytkami. To danie świetnie smakuje samo, ale możesz podać…
Ten włoski przepis to doskonały pomysł na szybki obiad. Aromatyczny pomidorowo-bazyliowy sos sam w sobie jest rarytasem. Świetnie komponuje się z kurczakiem i doskonale smakuje podawany z ryżem. Do tego przygotowanie dania zajmie Wam mniej niż godzinę, a aromat, który rozchodzi się po domu jest…
Jeśli lubisz smak orzechów w tajskich daniach, to z całą pewnością jest danie dla Ciebie. Choć dla nas połączenie tych smaków może wydawać się nieco oryginalne, uwierzcie mi, że w połączeniu z makaronem i kurczakiem powstaje naprawdę smakowita i niecodzienna kompozycja. Najlepiej spróbujcie i sami…
Ta zapiekanka to świetny sposób na „zutylizowanie” mięsa z rosołu lub wysprzątanie lodówki z obiadowych resztek. Bo choć u mnie jako dodatek występuje papryka i cebula, tak naprawdę możemy dodać do niej wszystko to, co lubimy. Ma jeszcze jedną zaletę – można ją przygotować dzień…
Dziś kolejny pomysł na risotto z indyka. Tym razem takie, które pozwoli na wykorzystanie resztek z indyka. Dodatkiem są pieczarki, ser Pecorino Romano i odrobina czosnku. by Karolina Krawczyk Risotto z indyka z tymiankiem Drukuj Czas przygotowania 10 minutes Czas gotowania 35 minutes Łączny czas…
Uwielbiam zapach pomarańczy – zwłaszcza teraz, kiedy za oknem szaro, pogoda zaczyna dawać w kość i wieczory coraz dłuższe. I nic dziwnego, bo zapach pomarańczy pozytywnie oddziałuje na nasz układ nerwowy – koi nerwy, relaksuje, uspokaja i poprawia nastrój. A właśnie teraz bardzo wszyscy tego…
Choć nazwa tego dnia kojarzy się z procentami, alkoholu tutaj nie poczujecie, bo wyparuje on podczas gotowania. Warto jednak znać ten patent., bo wódka świetnie podkręca smak potraw i miałam nawet wrażenie, że podkręciła też kolor sosu. To zasługa wciąż niezbadanej reakcji Maillarda, czyli serii…
Tak przyrządzony łosoś jest prosty i przepyszny, a do tego robi się go bardzo szybko. Gwarantuję, że jeśli raz go spróbujesz, będziesz go przyrządzać częściej. I lubią go nawet ci, którzy za rybami nie przepadają. A do tego, żeby zrobić to danie potrzeba w zasadzie…
Ci, którzy mnie znają wiedzę, że uwielbiam eksperymentować z pizzą. Tak naprawdę bowiem daje ona nieskończone możliwości komponowania smaków. Dziś mam dla Was właśnie taką pizzę – inną od znanych nam włoskich, ale równie pyszną, choć zaskakującą w smaku. by Karolina Krawczyk Pizza z kurczakiem…
Kiedy ostatnio podawałam Wam przepis na bazie risotto, pytaliście mnie o prosty, klasyczny przepis na risotto. Dziś więc mam dla Was właśnie taki przepis – zupełnie podstawowy, z dodatkiem masła i parmezanu. Na takiej bazie możecie budować własne dania z dodatkiem ulubionych ziół, warzyw, dodatków…
Sezon grillowy w pełni, kiedy więc kolejny raz rozpalicie swoje grille koniecznie musicie wypróbować tę kukurydzę. To świetny dodatek do pieczonych mięs, a zapewniam Was, że kilka prostych dodatków sprawi, że będzie to najlepsza kukurydza, jaką jedliście. Kolby kukurydzy bez obaw możecie grillować w sąsiedztwie…
Dorsz w parmezanie to ryba, którą zjedzą nawet ci, którzy z założenia ryb nie lubią. Pod skorupką z dodatkiem parmezanu ryba nabiera wyrazistego smaku – nie ma także tak charakterystycznego rybiego zapachu. Zaproponowałam Wam dorsza, ale tak naprawdę to danie można przyrządzić z każdą chudą…
To danie sprawia, że nawet zimą na talerzu jest wiosennie i kolorowo. Można do niego dodać różne warzywa, które akurat mamy pod ręką. Ja wybrałam marchewkę i cukinię, które są dostępne o tej porze roku. Do tego dodałam mrożony zielony groszek i upolowane w Lidlu…
Sajgonki nazywane też wiosennymi naleśnikami to danie kuchni chińskiej i azjatyckiej w ogóle. To rodzaj naleśniczków nadzianych warzywami, mięsem lub owocami morza, jedzonymi po namoczeniu w różnego rodzaju dipach i sosach. Ponieważ w marketach półprodukty do dań kuchni wschodniej są łatwo dostępne, postanowiłam Was namówić…
Makaron zapiekany z serem do klasyk, a dla wielu z nas smak dzieciństwa. To także świetny sposób, aby wykorzystać resztki, które zalegają nam w lodówce. Dziś do tego sprawdzonego zestawu dorzucam łososia – dzięki temu danie nabiera szlachetności. Świetnie więc sprawdzi się na szybki obiad,…
Zupy warzywne są w polskiej kuchni niemal standardem. Ja jednak mam dla Was propozycję zupy z pieczonych warzyw. Pieczenie wydobywa z warzyw ich naturalną słodycz, dzięki czemu zupa ma niesamowity warzywny smak. Słodycz tę przełamujemy nieco zieloną pietruszką… Spróbujcie, a sami zobaczycie, że to będzie…
