Lista zalet mięsa z indyka jest długa: ma wysoką wartość odżywczą, jest stosunkowo niskokaloryczny, a przy tym sycący, smaczny, niedrogi i łatwo dostępny. W dietetycznym rankingu bezapelacyjnie zwycięża z innymi rodzajami mięs, w tym także z popularnym kurczakiem. Mięso z indyka jest źródłem witaminy B2. Pomaga…

To danie to eksplozja włoskich smaków. Suszone pomidory mają w sobie słodycz letniego słońca. Ja użyłam do tego dania ravioli z serem ricotta, ale wszelkiego rodzaju sery twarogowe świetnie się komponują z suszonymi pomidorami. Jeśli jesteś weganinem, możesz do tego dania użyć zwykłego makaronu np.…

To jedno z tych dań, które są proste i szybkie do zrobienia, a użyte do przygotowania potrawy sprawiają, że staje się ono prawdziwą ucztą. Tutaj wersja z kaszą, ale oczywiście możecie podać je z ryżem, makaronem czy pieczywem. Smakuje zawsze. Uwaga! Przepis jest na jedną…

Pieczenie warzyw ma to do siebie, że wydobywa ich smak i taką specyficzną słodycz. Ten przepis wykorzystuje słodycz pomidorów, uzupełnia ją ziołami, płatkami papryki, niskotłuszczową rikottą. A do tego smak przełamuje ser Pecorino ze swoim orzechowym posmakiem. To prawdziwie włoska uczta smaków! 5 from 1…

Jeśli lubicie smak szczypiorku, pokochacie to pesto. Dodaje szpinakowi ostrzejszej nuty. Świetnie smakuje podane z kurczakiem, ale równie dobrze będzie smakowało z rybą, innym mięsem, na kanapce lub dodane do jajecznicy. Do tego, żeby przygotować to pesto potrzeba zaledwie 5 minut. 5 from 1 vote…

Sezon przeziębień w pełni, więc wszystko, co czosnkowe, teraz w cenie. Ten słodko-słony makaron czosnkowy to danie szybkie, tanie i ciekawe w smaku. Można go podać jako dodatek do mięsa lub do smażonych warzyw. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Czosnkowy makaron Drukuj Czas…

Jeśli lubisz smak orzeszków ziemnych, ten obiad jest dla Ciebie. Smak sosu możesz dopasować do swoich upodobań – może być bardziej słodki lub bardziej ostry. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Pieczony kurczak orzechowy z brokułami Drukuj Czas przygotowania 20 minutes Czas gotowania 1…

Kedgeree (czyt. kedżeri) to jednogarnkowa potrawka z wędzonej ryby i ryżu wywodząca się z Indii, a rozpropagowana w Anglii. Możemy do niej użyć dowolnej wędzonej ryby – ja tym razem użyłam wędzonej makreli. Choć samo danie może w naszej kulturze kulinarnej wydawać się nieco dziwne, wszystkie…

Ten prosty pomidorowy gulasz to w istocie sycący, wegetariański posiłek jednogarnkowy. Wystarczą pomidory w puszce (lub w sezonie świeże), trochę warzyw i ulubione przyprawy. Danie nie tylko pozwala wykorzystać warzywa zalegające nam w lodówce, ale do tego jest zdrowe i tanie. Możesz podać je z…

To kolejne danie z wolnowaru, bo chcę Was namówić na wypróbowanie tego urządzenia. Dzieki niemu jedzenie jest soczyste i pełne smaki, a mięso rozpływające się w ustach. Dzisiejsze danie to właściwie propozycja na codzienny obiad – delikatne mięso, ziemniaki w mundurkach, a wszystko pokryte kremowym…

To danie z rodzaju tych szybkich, stosunkowo niedrogich i pysznych obiadów dla całej rodziny. A do tego dzieci je uwielbiają. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Zapiekany makaron carbonara Drukuj Czas przygotowania 15 minutes Czas gotowania 40 minutes Łączny czas 55 minutes Ilość porcji…

To jeden z tych przepisów, które przy minimalnej ilości składników wydobywają maksimum smaku. Tak naprawdę najważniejsze są tutaj kurczak i czarna fasola, które dzięki użyciu wolnowaru są soczyste i delikatne. Smak podkręca tutaj sos salsa – możesz użyć ostrego lub łagodnego, w zależności, jaki lubisz.…

Choć po nazwie można by sądzić, że to skomplikowane danie, tak naprawdę jest ono dziecinnie proste i szybkie w przygotowaniu. I smakują świetnie na ciepło i zimno, więc można je wziąć do pudełka z drugim śniadaniem. 5 from 1 vote by Karolina Krawczyk Azjatyckie kotleciki…

Fenkuł to bulwa kopru włoskiego, która nieśmiało wdziera się do naszych kuchni. I warto jej spróbować, bo ma niesamowitą wartość odżywczą, działanie prozdrowotne, a do tego zniewala anyżkowym aromatem. Fenkuł dzięki dużej zawartości różnych składników odżywczych ma działanie antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. A do tego…

Chowder to gęsta, kremowa zupa, zabielana dużą ilością mleka lub śmietanki, charakterystyczna dla kuchni brytyjskiej czy amerykańskiej. Najpopularniejszy chowder to rybny lub z owocami morza, ale ja mam dla Was wersję kukurydzianą. Słodka, gęsta, pożywna, przełamana dodatkiem chilli. Choć nie jest to typowe dla kuchni…

Fajitas to meksykańskie danie, w skład którego wchodzi grillowane mięso podawane na tortilli. Choć teraz fajitas podawane jest z kurczakiem, krewetkami czy wieprzowiną, pierwotne opierało się na wołowinie. I taki przepis mam dla Was dzisiaj. by Karolina Krawczyk Fajitas z wołowiną Drukuj Czas przygotowania 2…

Zupy warzywne to świetny sposób, aby wykorzystać warzywa zalegające w lodówce, a więc doskonały przepis na niemarnowanie żywności. Dziś więc taka zupa z tego, co znalazłam w lodówce i kuchennych szafkach. Jest aromatyczna i pyszna, a do tego prosta w wykonaniu. Jej atutem jest także…

Jeśli lubisz brokuły i kalafiory to danie idealne dla Ciebie. Makaron z ulubionymi warzywami, z delikatnym posmakiem czosnku i kremowym kalafiorowym sosem to obiad idealny. Jeśli wolisz dania z mięsem, możesz dodać także pierś z kurczaka – która nie zabije smaku tego dnia, a będzie…

Ten makaron to prawdziwe „comfort food” i (ostrzegam) naprawdę ciężko ograniczyć się do jednej porcji. Mnie również trudno było powstrzymać się od dokładki. Do dania dodałam czerwoną paprykę, która podczas pieczenia cudownie wydobywa swoją słodycz, ale tak naprawdę możecie tutaj dodać każde warzywo i będzie…