Te naleśniki są lekkie, puszyste i delikatne, a do tego wykonane zaledwie z dwóch składników – mąki i gazowanej wody mineralnej. Są świetne dla alergików, bo nie zawierają ani mleka, ani jajek. To także świetne danie dla kuchni kryzysowej, czyli gdy lodówka świeci pustkami i…
Keema Paratha to indyjski placek, w którym pikantna i aromatyczna mieszanka mielonej baraniny stanowi nadzienie do ciasta z mąki pełnoziarnistej. Ja mam dziś dla Was to danie w wersji przystosowanej do naszych warunków – a zamiast baraniny wykorzystamy wołowinę. Kto ma ochotę na indyjskie smaki?…
Dziś przepis, który świetnie sprawdzi się na niedzielne, efektowne śniadanie. W roli głównej „pancakes” czyli małe placuszki naleśnikowe popularne w kuchni amerykańskiej. Do tego jajka w koszulkach z dodatkiem sosu holenderskiego… Czy można sobie wymarzyć lepsze śniadanie? Może tylko takie samo, ale podane do łóżka……
Czarnuszka to z pozoru roślina jak każda inna. Jednak te małe nasionka są bogactwem witamin i składników odżywczych. Znaleźć w nich można witaminy z grupy B, a także witaminę A, E, F. Oprócz tego czarnuszka posiada liczne związki mineralne, takie jak cynk, magnez, wapń, selen, żelazo…
Lubię na śniadanie zamiast tradycyjnej jajecznicy zrobić omlet lub właśnie fittatę, która daje nieskończenie wiele możliwości. Dziś mam dla Was wersję pełną warzyw, gdzie jajko jest tylko dodatkiem i tłem do całej potrawy. Taką frittatę można zjeść na ciepło lub przygotować wcześniej i przechowywać w…
Tortille czyli pszenne placki coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Zamiast jednak kupować gotową, która oprócz podstawowych składników zawiera także mnóstwo chemii, można sobie taką tortillę zrobić samemu w domu. Taka zrobiona własnoręcznie, świeżo z patelni, smakuje zdecydowanie lepiej niż te dostępne w sklepach.…
Ostatnio podrzuciłam Wam przepis na fritattę w wersji na patelnię. Dziś to samo danie, które możemy również przygotować w wersji w kokilce. Tym razem wersja bezmięsna – zamiast szynki, dodałam więc ser mozarella, pomidory i sporo czosnku, który teraz dobie epidemii wirusa jest niezwykle cennym…
Fritatta to włoskie danie na bazie jajka, które w odróżnieniu od omletów czy jajecznicy nie jest zbyt popularne w Polsce. Różnicą między fritattą a omletem jest to, że tę pierwszą na koniec wkłada się na 5 minut do piekarnika, dzięki czemu jest dopieczona a jednocześnie…
To danie podobne do modnej ostatnio szakszuki. Ja nazywam je jajecznym czyśćcem, bo delikatny, niebiański smak jajek przełamany jest tu piekielnie ostrym sosem pomidorowym. Który oczywiście nie musi być tak piekielny, jeśli nie lubicie ostrych smaków. by Karolina Krawczyk Jajka z harissą Drukuj Czas przygotowania…
Jajecznica to dość klasyczne danie śniadaniowe, które ze względu na wysokie walory odżywcze jest idealnym posiłkiem na rozpoczęcie dnia. Choć klasyczna jajecznica sama w sobie smakuje świetnie, ja lubię sobie ją urozmaicać poprzez różnego rodzaju dodatki. Dziś jedna z moich ulubionych wersji… by Karolina Krawczyk…
Naleśniki smakujące masłem, brązowym cukrem i cynamonowym nadzieniem to przysmak, do którego będziecie często wracać. Zwłaszcza teraz – późną jesienią – gdy zapach cynamonu rozgrzewa atmosferę i dodaje chwilom magii. Takie naleśniki możesz zjeść na śniadanie albo na deser – zawsze będą smakowały wspaniale. by…
To świetny przepis na śniadanie lub drugie śniadanie. Pyszne placuszki z dodatkiem rzodkiewki i szczypiorku, które mają tę zaletę, że robią się niemal błyskawicznie. Ja podaję je z twarożkiem oraz kiełkami i szczyptą czarnuszki. by Karolina Krawczyk Placuszki z rzodkiewką Drukuj Czas przygotowania 10 minutes…
Szczypiorek w naszych skojarzeniach w naturalny sposób kojarzy się z jajecznicą. Ja dzisiaj mam jednak dla Was trochę inną propozycję – naleśniki ze szczypiorkiem. Choć szczypiorek można wyhodować sobie w domu, teraz w szczycie sezonu warto szczególnie korzystać z jego dobrodziejstwa, bo zawiera dużo witaminy…
Jeśli lubicie połączenie smaku łososia i koperku, to polubicie te placuszki. Do tego ich głównym składnikiem jest kasza jaglana, której zalety można by wymieniać i wymieniać. Bo kasza jaglana jest lekkostrawna i nie uczula. Ma właściwości antywirusowe i zmniejsza stan zapalny błon śluzowych. Jest więc…
Naleśniki z dodatkiem maślanki mają zupełnie inny smak niż te robione w sposób tradycyjny. Są nieco cięższe, więc aby były puszyste wymagają odrobiny proszku do pieczenia. Dziś zjedliśmy je z dodatkiem czekolady, bo weekendowe śniadania mają swoje prawa i nie trzeba tak skrupulatnie liczyć kalorii.…
Dziś danie ze sporą porcją błonnika. Warto o nim pamiętać w codziennej diecie, bo podkręca metabolizm i pomaga schudnąć. Jest ważny nie tylko dla trawienia, ale dla całego organizmu. W tym omlecie błonnika dostarczą nam otręby, które są rekordzistami, jeśli chodzi o błonnik – bo…
