Browsing Category

Sałatki

Sałatka z fenkułem, radicchio, cykorią i kiwi

Bardzo lubię anyżowy posmak fenkułu, dlatego kiedy mam okazję staram się wykorzystywać go w mojej kuchni. Ostatnio proponowałam Wam wersję faszerowaną na ciepło, dziś pomysł, jak wykorzystać fenkuł w sałatce. I to takiej, gdzie każdy ze składników ma dobroczynne właściwości. Sam fenkuł ma właściwości antyoksydacyjne,…

Continue Reading

Kremowa sałatka makaronowa

Ta sałatka pełna jest kolorowych, zdrowych warzyw. Do tego nie wymaga wiele pracy – wystarczy ugotować makaron i posiekać dodatki. Świetnie sprawdzi się jako posiłek w tygodniu, gdy nie ma wiele czasu na przygotowywanie skomplikowanych posiłków. 5 from 2 votes by Karolina Krawczyk Kremowa sałatka…

Continue Reading

Sałatka kuskus z pomidorami i mozzarellą

To jedna z tych sałatek, które robi się wyjątkowo szybko za sprawą kaszy kuskus, która potrzebuje zaledwie pięciu minut. Ta smakowita kasza pochodzi z Afryki Północnej. Na tych terenach do dziś symbolizuje szczęście i bogactwo. Kasza kuskus zyskała dużą popularność w naszej kuchni za sprawą…

Continue Reading

Piknikowa sałatka ziemniaczana

To nieskomplikowana, tania i bardzo smaczna sałatka. Dodatek kwaśnej śmietany nadaje jej lekkości i sprawia, że jest bardziej orzeźwiająca. Ja zamiast tradycyjnych ziemniaków dodaję do sałatki czerwone ziemniaki, które po ugotowaniu są słodkie i kremowe. Dodatkowo nie obieram ich ze skórki, dzięki czemu stanowią dodatkowy…

Continue Reading

Surówka z groszku i pieczarek z pieczywem

Surówki i sałatki to najlepszy pomysł na drugie śniadanie. Zdrowe, nie wymagają dużo czasu do przygotowania i zwykle są kolorowe, a przecież jemy oczami. Dziś jedna z takich surówek – z groszkiem, papryką i pieczarkami. Małe, niepozorne ziarenka zielonego groszku kryją w sobie moc witamin i minerałów, o które nie podejrzewałoby…

Continue Reading

Tarta marchewka z pomarańczą

Na surówkę z marchewką każdy ma swój ulubiony przepis. Jedni dodają zieloną pietruszkę, inni jabłko, część dodaje oleju, inni jogurt lub majonez. Moja ulubiona wersja to właśnie taka – z dodatkiem pomarańczy i odrobiny oliwy z oliwek. Surówka jest dość słodka, więc jest nie tylko…

Continue Reading

Salsa pomidorowa Pico de Gallo

Salsa pomidorowa to element obowiązkowy dodawany do większości meksykańskich dań. Nie wymaga wielu składników, bo te najważniejsze to pomidory, cebula i papryczka chilli. Ja do swojej dodałam sok z limonki i kolendrę, ale wersji jest kilka, więc możecie spotkać także inne. by Karolina Krawczyk Salsa…

Continue Reading

Sałatka do grilla

Nazywam tę sałatkę „sałatką do grilla”, bo bardzo często towarzyszy ona letnim, plenerowym przyjęciom. Tak naprawdę jednak smakuje świetnie o każdej porze roku, zwłaszcza że składniki dostępne są właściwie przez okrągły rok. Sałatka rewelacyjnie pasuje do wszelkich grillowanych mięs, ale świetnie sprawdzi się także na…

Continue Reading

Sałatka z pieczoną papryką i serem

Sezon na paprykę trwa w najlepsze, dziś więc sałatka z wykorzystaniem pieczonej papryki. Warto z tego sezonu korzystać w pełni, bo papryka jest prawdziwą bombą witamin i substancji odżywczych. Znajdziemy tu nie tylko witaminę A, E i C, ale także potas, wapń, magnez i żelazo.…

Continue Reading

Sałatka z groszku i wędzonego kurczaka

Dziś kolejna propozycja na śniadanie z dużą ilością błonnika. Sałatkę można zjeść przed wyjściem z domu, albo zapakować do pudełka czy słoika i zabrać ze sobą do pracy. Warto pamiętać, że warzywa i owoce zawierają duże ilości błonnika rozpuszczalnego w wodzie. To on jest ekspertem…

Continue Reading

Sałatka Cesar

To sałatka, którą można zaliczyć do klasyki. Jedna z moich ulubionych i zazwyczaj, gdy jem na mieście zamawiam właśnie taką sałatkę. Smak aromatycznego kurczaka, chrupiące grzanki i soczysta sałata. Do tego sos z delikatnym posmakiem czosnku. Czas zrobić ją samodzielnie. Później można włożyć ją do…

Continue Reading
Hit enter to search or ESC to close