Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C (lub 180 st. C przy termoobiegu). Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z receptą na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną drobno szynkę prosciutto. Podsmażamy ok. 3-4 minut aż prosciutto będzie chrupiące. Mieszankę dodajemy do ugotowanego i odcedzonego makaronu.

W oddzielnej misce łączymy roztrzepane jajka, śmietanę, cebulę i 1/2 szklanki sera. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy do makaronu i dokładnie mieszamy.

Mieszankę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy resztą sera. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy przez 10 minut. Następnie zdejmujemy folię i pieczemy przez kolejne 10 minut do uzyskania złotego koloru.