W dużym rondlu roztapiamy masło. Na maśle podsmażamy cebulę do miękkości. Dodajemy ryż i mieszamy. Następnie dodajemy bulion i sól. Przykrywamy i gotujemy ok. 25-30 minut, aż ryż zmięknie i wchłonie płyn. Na koniec dodajemy orzechy nerkowca i zieloną pietruszkę.