W małym garnuszku łączymy miód, brązowy cukier i wanilię. Podgrzewamy na średnim ogniu, aż cukier i miód się połączą do gładkiej konsystencji. W trakcie podgrzewania mieszamy.
W misce dokładnie mieszamy płatki owsiane, zarodki pszenne, cynamon i sól. Wlewamy mieszaninę miodu i dobrze wszystko mieszamy.
Przekładamy granolę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez ok. 20-25 minut. W trakcie pieczenia kilka razy mieszamy.
Pozostawiamy do ostygnięcia na blasze. Następnie dodajemy żurawinę. Granolę przechowujemy w szczelnym opakowaniu.