Ugotowane i obrane jajka przekrój wzdłuż. Wyjmij żółtka i przełóż je do miski.
Do rozdrobnionych żółtek dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz. Całość wymieszaj.
Przełóż masę do rękawa do dekoracji i umieść masę w połówkach białek. Posyp szczypiorkiem i papryką.