Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Wymieszaj razem wszystkie suche składniki, a następnie dodaj do nich starty żółty ser.
W drugim naczyniu wymieszaj jajko, mleko i masło. Mieszaninę przelej do suchych składników i wymieszaj łyżką, aby połączyć.
Gotowe ciasto przełóż do foremek i włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza. Piecz przez ok. 20-25 minut.
W tym czasie przygotuj glazurę – do roztopionego masła dodaj czosnek, sól i zieloną pietruszkę.
Przed wyciągnięciem z piekarnika upewnij się przy pomocy patyczka, czy nie są surowe w środku. Na ciepłe jeszcze muffiny pędzelkiem nakładaj glazurę.